Torstai 29.09.2022
Nimipäivät: Mikko, Mika, Mikael, Mikaela, Miika
Hämeenlinna
Sadekuuroja
7°C
Tuuli: 4 m/s NE
 

Hauhon paras sahti juotatti ja notkisti polvet

Viime lauantaina järjestetyillä Niskavuoren markkinoilla palkittiin Hauhon pitäjänmestari sahdinvalmistuksessa. Kilpailun tuomaristolla oli visainen mutta maukas tehtävä seuloa markkinapäivän aamuna paras neljästä paikalle tuodusta sahtinäytteestä.

Kilpailun ylituomari, professori Pertti Saurola (vasemmalla), Raimo Veikkola, Seppo Tossavainen, Ari Saarinen, Lasse Ruuskanen, Lauri Salovaara ja yhdysvaltalainen sääksitutkija Alan Poole. Voittaja Ari Saarisen kädessä on Hauhon sahdinvalmistuksen pitäjänmestaruuskilpailun kiertopalkinto, katajainen sahtihaarikka. Kuva: Jouni Lehtonen

Kilpailun ylituomari, professori Pertti Saurola (vasemmalla), Raimo Veikkola, Seppo Tossavainen, Ari Saarinen, Lasse Ruuskanen, Lauri Salovaara ja yhdysvaltalainen sääksitutkija Alan Poole. Voittaja Ari Saarisen kädessä on Hauhon sahdinvalmistuksen pitäjänmestaruuskilpailun kiertopalkinto, katajainen sahtihaarikka. Kuva: Jouni Lehtonen

Kilpailun ylituomari, professori Pertti Saurola luonnehti kilpailusahteja erittäin tasokkaiksi. Hauholainen sahtikulttuuri on hyvissä kantimissa, joskin osallistujien vähäinen määrä huoletti kilpailun tuomaristoa.

? Palkitut sahdit olivat onnistuneita, maultaan hyviä ja ulkonäöltään selkeitä ja tummanruskeita, kuten hyvän hauholaisen sahdin tunnusmerkkeihin kuuluu.

Tuomaristossa oli myös kansainvälistä asiantuntemusta. Suomessa vierailulla oleva yhdysvaltalainen sääksitutkija Alan Poole oli kutsuttu tuomaristoon. Oluen ystäväksi tunnustautuva ja itsekin kotiolutta valmistanut Poole sai nyt ensi kosketuksensa suomalaiseen sahtiin.

? Näytteet olivat hyviä, mutta suomalainen sahti on hieman liian makeaa minun makuuni, kuivemman stout-tyyppisen oluen ystävä Poole tunnusti.

Seitsenmiehinen raati maisteli kilpailusahteja tietämättä kenen näyte missäkin lasissa on. Valmistajien nimet paljastuivat tuomareille vasta, kun sahtinäytteet oli ruodittu paremmuusjärjestykseen.

Tuomaristo oli voittajakolmikon järjestyksestä yksimielinen. Voittajaksi valikoitui mustilalaisen Ari Saarisen sahti. Se oli onnistunutta joka osa-alueella. Tumma väri, raikas, hyvä tuoksu ja makeahko maku yhdistettynä sahdin erinomaiseen juotattavuuteen keräsi tuomaristolta kiitosta. Saarisen sahdissa oli myös miehistä koostuneen raadin polvia notkistanutta potkua.

Tiukan vastuksen Saariselle antoi kisan kuopus, Eteläisissä sahtioppinsa saanut Lauri Salovaara. Hän sijoittui kilpailussa toiseksi. Viime vuoden mestari, Raimo Veikkola Sotjalasta oli nyt kolmas.

Hauhon Yrittäjien järjestämän kilpailun tuomaristossa olivat sahtiasiantuntijoina puheenjohtaja Pertti Saurola sekä jäsenet Markku Rantti, Lasse Ruuskanen, Seppo Tossavainen, Alan Poole sekä Hauhon Yrittäjien puheenjohtaja Asko Ylöstalo ja Jouni Lehtonen Hämeen Yrittäjistä. Ari Niemi toimi kilpailun virallisena juomanlaskijana.

Ari Saarinen edustaa Hauhoa Sahdinvalmistuksen suomenmestaruuskisoissa. Kilpailu pidetään lauantaina 6. elokuuta 2016 Ellivuorella Sastamalassa. (Reska.fi)

Jätä vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Tähdellä merkityt kentät ovat pakollisia.