”15 askelta kohti klubia”

Hämeenlinnan ravintolamaailmassa on nyt menossa hullut viikot, kun uusia avataan ja vanhat linjaavat toimintaansa uudelleen. Vasta vuoden verran toiminut UP reagoi nopeasti sekin. Alakerta siirtyy pubi-tyylistä kohti klubia.

– Sanotaan näin, että alakerrassa siirrytään toiminnassa 15 askelta pubista klubin suuntaan, linjaa ravintolatoimesta vastaava Markus Uusitalo.

– Ukkometso nousee nyt hyllylle. Tilalle 2000-luvun radiohittejä komppaa ravintola dj-vastaava Reino Helin.

– Niin ja trendikkäitä drinkkejä. Väittäisin myös, että kaupungin edullisimmat, sanoo baarivastaava Iina Saarinen.

Reino Helin (vas.), Markus Uusitalo ja Iina Saarinen tuunaavat UP:n alakertaa enemmän klubihenkiseksi.

Linjakkuus musiikkivalinnoissa on Reino Helinin mukaan se juttu, joka tuo + 20-vuotiaat asiakkaaksi uudelleen ja uudelleen.

Silloin, kun musiikkigenre on kohdallaan, jää toivebiisienkin välillä seilaaminen vähemmälle.

– Nyt tosiaan käännämme alakerrassakin viikolla nupit kohti radiohittejä tyyliin Loop ja NRJ. Yläkerrassa on totuttu kuuntelemaan edm:ää eli elektronista tanssimusaa, mitä maustetaan myös radiohiteillä.

UP:ssa on kokeiltu monenlaisia tapahtumia. Plus 35-klubi oli kohderyhmässä odotettu ilta, mutta mutta?

– Eri ikäisille suunnattujen tapahtumailtojen kohdentaminen oikealle päivälle on hankalaa, kun vakioasiakkaatkin on palveltava. Nyt kehitetään välillä tuotetta -tarjottavia, musiikkia ja miljöötä, sanoo Markus Uusitalo ja vinkkaa, että alakerran sohvaryhmistä löytyy myös kaupungin paras treffipaikka: seurusteluryhmä kahdelle.

Teksti ja kuvat: Ilkka Peltoniemi  

Osallistu Hämeenlinnan vuoden 2014 Paras Menopaikka -äänestykseen!