Lauantai 24.06.2017
Nimipäivät: Johannes, Juhani, Jussi, Jani, Janne
Hämeenlinna
Melkein pilvistä
12°C
Tuuli: 1 m/s E
 
pinjansiemen

Blogia kirjoittaa 16-vuotias tyttö, joka opiskelee ammattikoulussa leipuri-kondiittoriksi ja siinä samalla lukee ylioppilaaksi. Blogi käsittelee minun elämää ja harastuksia. Julkaisen tässä blogissa hyväksi koettuja reseptejä, joita olen kokeillut tai itse kehittänyt.

Uunidonitsit

29.04.2014 Pinjansiemen 0

Kuulostaako oudolta? Donitsit on paistettu sille tarkoitetulla pellillä uunissa donitsien muotoon. Koska näitä ei uppopaisteta rasvassa, ne ovat asteen normaaleja terveellisimpiä. Jotta ei mentäisi liian terveelliseksi, dipataan uunista tulleet donitsit voihin.

nätit donitsit

Uunissa paistetut donitsit (alkuperäinen resepti täältä)

  • 1 kananmuna
  • ½ dl oljyä
  • 1 1/4 dl maitoa
  • 1 dl sokeria
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 3 dl venhäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 tl kardemummaa

 Lisäksi

  • n. 75 g voita
  • n. 1- 1½ dl hienoa sokeria
  • 2 tl kanelia

Laita uuni kuumenemaan 200 °C. Voitele donitsipelti.

Sekoita kananmunaan öljy, maito ja sokerit. Sekoita kuivat aineet keskenään. Sekoita kuivat aineet märkiin. Pursota taikina koloihin. Paista donitseja 6-8 min. Älä paista liikaa, ettei donitseista tule kuivia.

Sulata voi ja sekoita keskenään sokeri ja kaneli, kun donitsit ovat uunissa. Kippaa kypsät donitsit pois pelliltä. Voitele/dippaa ne voihin. Pyörittele ne tämän jälkeen kaneli-sokerissa. Tarjoile siman kanssa :)

donitsien pursotus

dipataan

sokeria pinnalle

*Älä pursota taikinaa liikaa, ettei ne kasva yhteen. Itselleni näin kävi, ja leikkasin rei’än veitsellä takaisin näkyväksi.

*Sitruunadonitseja saat korvaamalla kardemumman sitruunankuorella. Tee kuorrutus sitruunamehusta ja tomusokerista (n. 1½ dl tomusokeria, lisää sitruunamehua varovasti, niin että muodostuu paksuhko tahna). Levitä kuorrute donitsien päälle ja koristele nonpareilla.

donitseja

*Donitsipellin sijasta voit käyttää mm. minimuffinipeltiä.

*Ota donitsit uunista heti, kun ne ovat kypsiä. Muutoin ne menettävät mehevyytensä.

Hauskaa vappua!

hauskaa vappua!

Pinja Vekka

Jätä vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Tähdellä merkityt kentät ovat pakollisia.